Édifié au XIIe siècle pour les seigneurs de Rouffillac, en tant que manoir surplombant toute la vallée. Au XVe siècle, le manoir devient un château de frontière. De cette période, il reste d’anciennes structures en pierre du point d’observation. Seconde moitié du XIXe siècle, Arthur de Montméja fait remanier entièrement la structure et y fait construire une « folie » d’inspiration Renaissance. Tombé à l’abandon première moitié du XXe siècle, ce n’est qu’en 1958 que le château reprend vit avec son acquisition par le zoologiste Pierre-Paul Grassé. Ce dernier lancera une grande compagne de rénovation et l’ouvrira au public.
(Photos : Château de Rouffillac, Sud Ouest)